AREA Day

Prof. Dr. Christine Moll-Murata (Sektion Geschichte Chinas, RUB) führt durch die Taiwan-Ausstellung an der Ruhr-Universität Bochum. Die Führung dauert etwa eine Stunde. Weitere Informationen zur Ausstelung finden sich auf der Ausstellungswebsite.

Wichtiger Hinweis: Die Führung findet nicht im Uni-Forum Ost, sondern in der Universitätsbibliothek der Ruhr-Universität Bochum statt!

Der Chor des Vereins Formosa Chinesische Sprachschule wird uns mit einem bunten Strauß verschiedenster Teil beglücken. Auf dem Programm stehen die Stücke „Chrysanthemum Terrace 菊花台“ von Jay Chou 周杰倫, „Großer Fisch 大魚“, das Titelstück eines Zeichentrickfilms und „Tuberose 夜來香“, ein beliebtes Lied aus den 1940er-Jahren, das von vielen mit der taiwanischen Sängerin Teresa Teng 鄧麗君 verbunden wird, vortragen. Zudem wird die Chorleiterin Cindy CHUANG solo ein Lied vortragen.

In Bochum befindet sich eines der ältesten Zentren akademischer Forschung zu Taiwan in der Bundesrepublik. Die Taiwanforschungsstelle TRU (Research Unit for Taiwanese Culture and Literature) der Fakultät für Ostasienwissenschaften wurde im Jahr 2002 gegründet. Sie hat eine der größten auf Taiwan spezialisierten Bibliothekssammlungen in Europa und führt seit über 20 Jahren zahlreiche Forschungsprojekte durch. Es wird vor allem zu Taiwan-Literatur, Linguistik und Taiwan-Geschichte geforscht. Außerdem hat die Taiwanforschungsstelle ein eigenes Lehrprogramm, unter anderem für Taiwanisch. Derzeit wird an einer Fotodatenbank zur ersten Pädagogischen Hochschule Taiwans gearbeitet. Einige Fotos daraus sind derzeit in einer Ausstellung in der Universitätsbibliothek ausgestellt. Besonders zu erwähnen ist TAP, Taiwan als Pionier, das bisher größte Taiwan-Projekt an der RUB, das auf eine Stärkung der Taiwanstudien in Deutschland hinarbeitet. Es wird vom Bundesministerium für Bildung und Forschung gefördert. Das Profil dieser Projekte und einige ihrer Ergebnisse werden von Frau Moll-Murata vorgestellt.

Drei AbsolventInnen eines studentischen Austausches mit Universitäten in Taiwan – Regine Fast, Janis Rudolph und Lea Wallraff von der Ruhr-Universität Bochum – berichten kurz von ihren Erfahrungen, die sie an der National Kaohsiung Normal University und der Tamkang University gemacht haben. Es besteht zudem im Anschluss an das Bühnenprogramm ab 16:00 Uhr die Gelegenheit, mit den drei AbsolventInnen im Atrium des UFO ins Gespräch zu kommen und weiterführende Fragen bezüglich Austauschaufenthalten in Taiwan zu besprechen.

CHANG Chilan und LAI Ssu-Yu spielen auf Geige und Keyboard eine Auswahl bekannter Volkslieder aus Taiwan.

Im Sommer 2023 und 2024 lud der Verein „Knoten der Kultur“ eine Künstlergruppe für darstellende Künste des National Taiwan College of Performing Arts (TCPA) nach Deutschland und in die Niederlande ein, um ihre sehr stark von traditioneller chinesischer Kultur beeinflusste Akrobatik unter dem Titel „Kunst ohne Grenzen“ einem breiteren Publikum vorzuführen. Neben großen Aufführungen im Robert-Schumann-Saal des Kunstpalasts NRW kam es auch zu Workshops an verschiedenen Schulen in NRW. Neben einem Kurzbeitrag des WDR wurden auch weitere Eindrücke von den beiden Tourneen eingefangen.

Abgerundet wird das rund halbstündige Film-Intermezzo durch verschiedene Kurzfilme der taiwanischen Tourismusagentur, die die Vielfalt dieser tollen Insel zeigen und hoffentlich Appetit machen, selbst einmal nach Taiwan zu reisen.

Entdecke die Welt des Kung-Fu mit Meister Jao!

Tauche ein in die faszinierende Welt der Kampfkunst Kung-Fu! In diesem energiegeladenen Workshop lernst du die grundlegenden Beintechniken, die die Basis für viele Bewegungen und Formen bilden. Du wirst einfache, aber kraftvolle Formen üben und mit Partnerübungen deine Koordination verbessern. Zusätzlich wirst du Atemtechniken entdecken, die dir helfen, deine innere Energie zu aktivieren und deine Konzentration zu stärken.

Egal, ob du ein Anfänger bist oder erste Erfahrungen hast – dieser Workshop wird dich inspirieren und motivieren, die Kraft und Harmonie von Kung-Fu zu erleben! Der Workshop ist für Jung und Alt geeignet. Bequeme/sportliche Kleidung wäre von Vorteil!

Zur Ticketreservierung: https://www.eventbrite.com/e/1028007567307

Dieser Workshop stellt die Kultur des indigenen Atayal-Volks, der zweitgrößten indigenen Volksgruppe Taiwans vor. Mit Hilfe eines traditionellen Lieds erlernen Teilnehmende das Alphabet dieser indigenen Gruppe. Die Worksshopleiterin Pei-Shan WU ist Doktorandin im Bereich der Musikethnologie und arbeitet zudem als Kulturvermittlerin. In ihrer Forschung befasst sie sich mit der Herausbildung lokaler Identitäten in Taiwan durch die Vermittlung traditioneller lokaler Musik im Bildungssystem im Kontext der Dekolonisierung. Dabei untersucht sie mittels Feldforschung drei Bereiche: die Pak-kuán-Musik (北管), die Musik indigener Gruppen wie Atayal, Tsou, Sedek und Paiwan sowie die Gue̍h-khîm-Musik (Musik, die mit der taiwanischen Mondlaute gespielt wird) und Volkslieder aus der Region Hengchun in verschiedenen Grundschulen.

Zur Ticketreservierung: https://www.eventbrite.com/e/1028069612887

Die Kunsthistorikerin und Buddhismus-Expertin Shiou-Lan JAN hat sich am Museum für Ostasiatische Kunst in Köln bereits einen Namen als Veranstalterin von Führungen und Kalligrafie-Workshops gemacht. Diesmal muss jedoch niemand nach Köln fahren, um in den Genuss eines 45-minütigen Ausflugs in die Welt der Kalligrafie zu kommen. Frau JAN kommt zum AREA Day und bietet dort vier Workshops an, zum ersten Mal überhaupt mit taiwanischer Kalligrafie! Wer an der Deutschlandpremiere teilnehmen will, sollte allerdings schnell sein.

Zur Ticketreservierung: https://www.eventbrite.com/e/1028059372257

Die staatlich anerkannte Dolmetscherin/Übersetzerin YANG Ying-Feng und der Direktor des Amitofo Care Center Deutschland, Bruce TAI, werden allen Interessierten in kleinen kompakten Unterrichtseinheiten wichtige Ausdrücke des Taiwanischen nahebringen. Das Taiwanische ist ein ursprünglich von südchinesischen Auswanderern nach Taiwan mitgebrachter Dialekt und wird gerade in Mittel- und Südtaiwan noch häufig gesprochen. Ein paar Begriffe zu verstehen, kann bei einem Taiwan-Aufenthalt sehr hilfreich sein.

Wie schreibt man meinen Namen auf Chinesisch? Diese Frage wird Taiwanern auf größeren Veranstaltungen häufiger gestellt. Grund genug, diesen Service an einem der Infotische anzubieten: Mitglieder der taiwanischen Community schreiben für Sie Ihren Namen in Sonntagsschrift auf schönem Papier, damit man ihn sich auch zu Hause aufhängen kann.

Sifu JAO leitet eine Kung-Fu-Schule mit langer Familientradition. Bereits im Alter von zwei Jahren erlernte er Kung-Fu von seinem Vater. Diese Erfahrung und Tradition gibt er mit viel Leidenschaft und Authentizität an seine Schüler weiter. Neben seiner Tätigkeit als Kampfkunstlehrer ist er Inhaber der Praxis Jao in Mülheim an der Ruhr, in der viele Behandlungsmöglichkeiten der Physiotherapie angeboten werden. Am Taiwan-Tag können sich Interessierte am Stand der Akademie über beide Tätigkeitsfelder genauer informieren lassen.

Das Glücksschwein, der Marienkäfer, das Hufeisen oder der Schornsteinfeger sind Glückssymbole in Deutschland. Wie aber sieht es in Taiwan aus? Was bringt dort Glück? Kleiner Spoiler: Oft handelt es sich um Gegenstände, die im Chinesischen oder Taiwanischen genau so ausgesprochen werden wie „Glück“, „Reichtum“, usw. In einer kleinen Ausstellung werden diese Glücksbringer vorgestellt.

Der gemeinnützige Verein ACC Germany e.V. wurde 2005 gegründet, um Waisenkinder in Afrika auf vielfältige Weise dezentral zu unterstützen. Er geht zurück auf den taiwanischen Abt Hui Li, der seit 1992 in Afrika tätig ist und dort die ersten buddhistischen Waisenhäuser in Afrika gründete. Durch die Gründung verschiedener Einrichtungen, u.a. in Namibia und Swasiland, soll es den Waisenkindern ermöglicht werden, eine solide schulische Bildung zu erhalten. Dabei wird das örtliche afrikanische Bildungssystem mit chinesischen und buddhistischen Bildungselementen kombiniert und die Kinder sollen zu gesunden, starken und unabhängigen Menschen erzogen werden. Am Taiwan Tag wird das ACC mit einem Informationsstand zugegen sein und verschiedene taiwanische Spezialitäten anbieten.

Die Formosa Chinesische Sprachschule ist ein gemeinnütziger Verein in Düsseldorf, der im Jahr 2004 gegründet wurde. Er dient der aktiven Förderung der chinesischen Sprache und dem interkulturellen Verständnis.

Wir bieten Unterricht in Chinesisch sowohl für Kinder im Vorschulalter als auch für Jugendliche und Erwachsene an. Unsere Schule ist offen für alle Schüler*innen, die Interesse am Erlernen der chinesischen Sprache haben. Zurzeit kommen unsere Schüler überwiegend aus dem chinesischen Sprachraum, aber auch Schüler ohne diesen sprachlichen Hintergrund nehmen gerne und erfolgreich am Unterricht teil.

Um das Chinesischlernen in Taiwan vorzustellen und an Sprache und Kultur Interessierte auch auf einen Aufenthalt in Taiwan vorzubereiten, sind seit Kurzem die Taiwan Center for Mandarin Learning in verschiedenen Ländern der Welt aktiv. Auch die Formosa Chinesischen Sprachschule ist seit 2023 mit einem eigenen Kursangebot dabei, das sich vor allem an Nicht-Muttersprachler*innen richtet und es ihnen ermöglicht, zu erschwinglichen Preisen in kleinen Gruppen ihre Chinesischkenntnisse zu erweitern.

Die Formosa Chinesische Sprachschule / das TCML bietet mit einem Infostand vielfältige Informationen zum Lernen des Chinesischen und zu Aufenthalten in Taiwan. Außerdem führen wir verschiedenen Mitmachaktionen durch, die allen Interessierten die taiwanische Kultur ein wenig näherbringen.

Wer kennt es nicht? Auf vielen Sommerfesten können Kinder sich ihre Gesichter schminken lassen, mit Motiven wie Tiger, Löwe oder Schmetterling. Aber wer kann schon von sich behaupten, einmal wie einer der acht Generäle der „Polizei der Unterwelt“ ausgesehen zu haben? Am Taiwan-Tag ist die seltene Chance dazu, sich farbenfroh bemalen zu lassen, was nebenbei noch den Vorzug hat, dass man böse Geister (nicht nur Schwiegermütter) von sich fernhalten kann.

Zum chinesischen Neujahr hängen überall nicht nur Frühlingszeichen, sondern auch Laternen. Diese können an einem weiteren Tisch im Bastelbereich hergestellt werden.

Wie viele andere ethnische Minderheiten im asiatisch-pazifischen Raum hat auch der indigene taiwanische Paiwan-Stamm die Tradition, Blumenkränze zu flechten, die man im Haar trägt. In dieser Mitmachaktion können Interessierte von Frau Hsiao-Feng Keuss-Long lernen, den Kopfschmuck dieser Ureinwohnergruppe anzufertigen.

Himmelslaternen (auf Chinesisch: 天燈 tiāndēng) haben in Taiwan eine lange Tradition. Besonders in der Ortschaft Pingxi 平溪 lassen Touristen und Einheimischen sie in den Himmel steigen. Da das in Deutschland nicht erlaubt ist, basteln wir kleinere Versionen für dekorative Zwecke.

Eine beliebte Aktivität bei Kindern ist das Ausschneiden des dreidimensionalen chinesischen Schriftzeichens „chun“, das „Frühling“ bedeutet und zum chinesischen Neujahr überall zu finden sind. Für diese durchgehende Mitmachaktion steht ein größerer Tisch zur Verfügung.

Xiangqi (chinesisch: 象棋; Pinyin: xiàngqí) oder wörtlich übersetzt „Elefantenschach“ ist die chinesische Version des Schachs. Genau wie das internationale Schach, das japanische Shōgi das koreanische Janggi, das altindische Chaturanga oder viele andere regionale Varianten, kämpfen hier zwei Spieler mit ihren „Armeen“ gegeneinander. Hauptziel beim Xiangqi ist es wie bei allen anderen Varianten, den gegnerischen General (oder König) schachmatt zu setzen. Beim chinesischen Schach kann man dabei neben den Streitwagen (Türmen), Pferden (Springern) und Elefanten (Läufern) auch auf zwei Kanonen (!) zurückgreifen, die zum Schlagen eines gegnerischen Steins eine Figur überspringen müssen. Außerdem stehen die Figuren nicht auf den Feldern, sondern an den Schnittpunkten der Brettlinien. Und nicht alle Figuren dürfen den General in seinem Palast im Stich lassen oder den Grenzfluss überqueren, um die gegnerische Seite anzugreifen. Klingt spannend? Ist es definitiv! Wer also Lust hat, ist herzlich willkommen, sich beim Taiwan Tag die Regeln erklären zu lassen und mal eine Partie zu spielen.

Mahjong (chinesisch: 麻將; Pinyin májiàng) ist vermutlich das im Familien- oder Freundeskreis am häufigsten gespielte Spiel in Taiwan, China, Hongkong, Macao, Singapur und Malaysia, also eigentlich im ganzen chinesischen Kulturkreis. Das Spiel entstand erst im 19. Jahrhundert in China, eroberte bis in die 1920er Jahre aber auch die gehobenen Wohnzimmer und Spielsalons in den USA und Europa. Die Online-Versionen, die man heute auf dem Handy oder PC spielen kann, haben allerdings nur wenig mit den Regeln des Originalspiels zu tun.

Mahjong wird von vier Spielern gespielt und ist von der Spielidee vielleicht ein wenig mit Rommé oder Bridge vergleichbar. Am Anfang werden die 144 Spielsteine zu einer Mauer aufgebaut, dann nach einem bestimmten Ritual durchbrochen. Jeder Mitspieler bekommt zum Start in der Regel 13 Steine (der Startspieler 14), mit denen er versuchen muss, durch das Ablegen nicht benötigter Steine und das Ziehen begehrter Steine eine Mischung aus vier Dreierkombinationen und einem Abschlusspaar zu sammeln. Für die Kombinationen unterscheidet man drei verschiedene „Farben“ und verschiedene Arten von Sondersteinen („Winde“ und „Drachen“). Wer als erstes seine Sammlung komplett hat, hat die Runde gewonnen. Danach werden die Würfel dann wieder neu gemischt, wie der deutsche Philosoph Loddar M. kürzlich wortgewandt betonte.

Zugucken ist allerdings nur der halbe Spaß. Wer es ausprobieren will, muss sich vor Ort zur Spielhölle durchfragen. Das Grundwissen sollte man sich definitiv aneignen. Zum chinesischen Neujahrsfest hört man aus vielen Wohnungen das ikonische Geräusch des „Waschens der Steine“ vor jeder neuen Runde – und viele gerade mit Neujahrsgeld beschenkte Mitmenschen spielen sich in den Nächten des Frühlingsfests um ihr Erspartes. Bei uns geht es zum Glück nur um den Spaß – und unter Freunden in Taiwan oft auch.

Frau HSU Yu-Yin von der Ruhr-Universität Bochum ist nicht nur Teil der Wissenschaftsinitiative „Taiwan als Pionier“, sondern auch handwerklich sehr geschickt. Bei ihr kann man kleine taiwanische Blumenkränze flechten.

Frau TIEN von der Formosa Chinesischen Sprachschule bietet eine Mitmachaktion für alle Kreativen an: Kleine Keramikfliesen werden mit traditionellen Motiven verziert und damit zu sehr dekorativen Aufstellern für die eigenen vier Wände. Die Aktion ist für Jung und Alt geeignet und wird mehrere Male angeboten.

Wie viele andere ethnische Minderheiten im asiatisch-pazifischen Raum hat auch der indigene taiwanische Paiwan-Stamm die Tradition, Blumenkränze zu flechten, die man im Haar trägt. In dieser Mitmachaktion können Interessierte von Frau Hsiao-Feng Keuss-Long lernen, den Kopfschmuck dieser Ureinwohnergruppe anzufertigen.

Frau HSU Yu-Yin von der Ruhr-Universität Bochum ist nicht nur Teil der Wissenschaftsinitiative „Taiwan als Pionier“, sondern auch handwerklich sehr geschickt. Bei ihr kann man kleine taiwanische Blumenkränze flechten.

Frau TIEN von der Formosa Chinesischen Sprachschule bietet eine Mitmachaktion für alle Kreativen an: Kleine Keramikfliesen werden mit traditionellen Motiven verziert und damit zu sehr dekorativen Aufstellern für die eigenen vier Wände. Die Aktion ist für Jung und Alt geeignet und wird mehrere Male angeboten.

Frau HSU Yu-Yin von der Ruhr-Universität Bochum ist nicht nur Teil der Wissenschaftsinitiative „Taiwan als Pionier“, sondern auch handwerklich sehr geschickt. Bei ihr kann man kleine taiwanische Blumenkränze flechten.

Frau TIEN von der Formosa Chinesischen Sprachschule bietet eine Mitmachaktion für alle Kreativen an: Kleine Keramikfliesen werden mit traditionellen Motiven verziert und damit zu sehr dekorativen Aufstellern für die eigenen vier Wände. Die Aktion ist für Jung und Alt geeignet und wird mehrere Male angeboten.

Der Löwentanz erfreut sich bei offiziellen Anlässen immer größerer Beliebtheit. Unter einem Löwenkostüm stecken in der Regel zwei Personen, die den Löwen zum Tanzen bringen. Ursprünglich wurde der Löwentanz zum Frühlingsfest, dem chinesischen Neujahr, aufgeführt, aber heute soll eine solche Aufführung den verschiedensten Veranstaltungen Glück bringen. Gelehrt wird der Löwentanz an eigens dafür gegründeten Schulen. In unserem Fall haben ihn Kinder der Rhein-Taipei Chinesischen Schule Neuss einstudiert.

Der Löwentanz erfreut sich bei offiziellen Anlässen immer größerer Beliebtheit. Unter einem Löwenkostüm stecken in der Regel zwei Personen, die den Löwen zum Tanzen bringen. Ursprünglich wurde der Löwentanz zum Frühlingsfest, dem chinesischen Neujahr, aufgeführt, aber heute soll eine solche Aufführung den verschiedensten Veranstaltungen Glück bringen. Gelehrt wird der Löwentanz an eigens dafür gegründeten Schulen. In unserem Fall haben ihn Kinder der Rhein-Taipei Chinesischen Schule Neuss einstudiert.

Der junge taiwanische Filmemacher 王智祥 (Wang Zhixiang) nimmt in seinen Kurzfilmen die traditionelle taiwanische Kultur unter die Lupe. In einfühlsamen Studien porträtiert er das Leben auf der Insel und vermittelt sehr intime Einblicke in den Alltag der Menschen, die oft auch ohne englische oder deutsche Untertitel auskommen. In unserem Fall geht es um die Esskultur im Alltag verschiedener Menschen.

Ray LI ist Absolvent des National Taiwan College of Performing Arts, das sich die Ausbildung in traditionellen taiwanischen darstellenden Künsten auf die Fahnen geschrieben hat. Nach einer Grundausbildung in chinesischer Kampfkunst hat er sich auf das Jonglieren spezialisiert und gibt am Taiwan-Tag eine Kostprobe seines Könnens. Im vergangenen Jahr war er Mitglied der Akrobatengruppe, die bei der vom Verein „Knoten der Kultur“ veranstalteten Deutschland-Tour u.a. in Düsseldorf auftrat und Workshops an verschiedenen Schulen in NRW gab.

Der Löwentanz erfreut sich bei offiziellen Anlässen immer größerer Beliebtheit. Unter einem Löwenkostüm stecken in der Regel zwei Personen, die den Löwen zum Tanzen bringen. Ursprünglich wurde der Löwentanz zum Frühlingsfest, dem chinesischen Neujahr, aufgeführt, aber heute soll eine solche Aufführung den verschiedensten Veranstaltungen Glück bringen. Gelehrt wird der Löwentanz an eigens dafür gegründeten Schulen. In unserem Fall haben ihn Kinder der Rhein-Taipei Chinesischen Schule Neuss einstudiert.

Die Folkwang Universität der Künste zieht Jahr für Jahr talentierte Musiker*innen und Tänzer*innen aus aller Welt an. Gerade im Bereich Tanz gehören jedes Jahr zahlreiche Taiwanerinnen und Taiwaner zu den Studierenden. Zwei davon, LIOU Tzu-Yin & LIOU Tzu-Chun, geben uns heute einen Einblick in die Faszination Tanz.

WU Pei-Shan ist Doktorandin im Bereich der Musikethnologie und arbeitet zudem als Kulturvermittlerin. In ihrer Forschung befasst sie sich mit der Herausbildung lokaler Identitäten in Taiwan durch die Vermittlung traditioneller lokaler Musik im Bildungssystem im Kontext der Dekolonisierung. Dabei untersucht sie  mittels Feldforschung drei Bereiche: die Pak-kuán-Musik (北管), die Musik indigener Gruppen wie Atayal, Tsou, Sedek und Paiwan sowie die Gue̍h-khîm-Musik (Musik, die mit der taiwanischen Mondlaute gespielt wird) und Volkslieder aus der Region Hengchun in verschiedenen Grundschulen.

Anlässlich des AREA Day 2024 wird sie uns zweimal in die Welt der Atayal-Ureinwohner entführen. Zum einen mit dem Workshop „Alphabete der Atayal und traditionelle Lieder“, in dem mit Hilfe eines traditionellen Lieds das Alphabet dieser indigenen Gruppe erlernt wird. Zum anderen mit der Aufführung „Atayal Xylophon und traditioneller Tanz“, an dem 12 Personen mitwirken können. Es wird ein traditioneller Tanz eingeübt und vom Xylophon begleitet.

Drei AbsolventInnen eines studentischen Austausches mit Universitäten in Taiwan – Regine Fast, Janis Rudolph und Lea Wallraff von der Ruhr-Universität Bochum – stehen ab 16:00 Uhr im Atrium bereit, um in lockerer Atmosphäre über Austauschaufenthalte in Taiwan zu berichten und eure Fragen zu beantworten. Bereits um 15:00 Uhr geben die drei AbsolventInnen im Rahmen des Bühnenprogramms in Raum 0/11 einen kurzen Überblick über ihre Aufenthalte. Im Atrium habt ihr die Gelegenheit, weiterführende Informationen über Austauschaufenthalte in Taiwan aus erster Hand zu erhalten!

Der Löwentanz erfreut sich bei offiziellen Anlässen immer größerer Beliebtheit. Unter einem Löwenkostüm stecken in der Regel zwei Personen, die den Löwen zum Tanzen bringen. Ursprünglich wurde der Löwentanz zum Frühlingsfest, dem chinesischen Neujahr, aufgeführt, aber heute soll eine solche Aufführung den verschiedensten Veranstaltungen Glück bringen. Gelehrt wird der Löwentanz an eigens dafür gegründeten Schulen. In unserem Fall haben ihn Kinder der Rhein-Taipei Chinesischen Schule Neuss einstudiert.

Seit knapp zehn Jahren ist das Restaurant „Ilha Formosa“ die führende Adresse für taiwanische Speisen in Düsseldorf. Eröffnet wurde es von Min-Fan Wu, der die Gerichte mit großer Liebe zum Detail zubereitet und viele Zutaten direkt aus Taiwan importiert, damit die traditionellen Gerichte wie 牛肉麵 niúròumiàn (Rindfleischnudelsuppe), 鍋貼 guōtiē (gebratene Teigtaschen) oder 鹹酥雞 xiánsūjī (Hühnerschnitzel mit Reis) so schmecken wie auf der „wundervollen Insel“, wie die Portugiesen Taiwan tauften.

Keine Feier ohne Bubble Tea – hier natürlich vom ältesten und bekanntesten Bubble Tea-Laden in Düsseldorf – Teamate. Dort achtet man nicht nur auf besonders gute Zutaten und eine frische Zubereitung, sondern fördert auch besonders gerne taiwanische Aktivitäten. Seit Kurzem werden unter dem Namen Teamate Pang auch frisch zubereitete taiwanische Backwaren angeboten, die die taiwanische Community bis dahin nur sehr schwer finden konnte. Sowohl Bubble Tea als auch diese Backwaren (in Taiwan als „Brot“ bezeichnet) werden am Taiwan Tag vor Ort verkauft.

Für das leibliche Wohl der Besucherinnen und Besucher ist am Taiwan-Tag natürlich auch gesorgt. Verschiedenste 小吃 xiǎochī (Snacks) werden von der taiwanischen Community angeboten. Unter anderem warten 滷蛋 lǔdàn (marinierte Eier), 茶葉蛋 cháyèdàn (Teeeier), 包子 bāozi oder 肉包 ròubāo (mit Fleisch gefüllte große Teigtaschen – ein wenig wie die Dampfnudeln in Süddeutschland) und 三角飯糰 sānjiǎo fàntuán (dreieckige Reisklößchen (ähnlich wie die japanischen Onigiri) darauf, probiert zu werden.

Taiwanischer Tee gehört zu den besten und beliebtesten Teesorten der Welt. Auch auf dem Taiwan Tag gibt es die Möglichkeit, taiwanischen Tee zu verkosten und mehr über den Anbau und die Unterschiede verschiedener Teesorten zu erfahren.

Das Amitofo Care Center Germany in Düsseldorf hilft Waisenkindern in Afrika. Um diese Arbeit zu finanzieren, bietet es im Gastronomiebereich verschiedene taiwanische Spezialitäten zum Verkauf an.